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- 7/11 奈良、長龍酒造の山廃特別純米酒を呑む2024年07月12日酒呑紀行 日本全国阿房列車での「呑みテツ」ほか、私的な酒呑み記録・・・さんの地酒、「稲の国の稲の酒 露葉風 山廃 特別純米酒」を呑む。奈良の酒・・・5%精米の山廃らしい、少し黄色味がかったお酒。酸が強めの辛口だ。奈良・・・
- 7/12(金)お品書き〈満席かも〉2024年07月12日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・以上+ごはん+汁物) 1600〈福井の味覚〉・上庄里芋煮っ転がし 1個・・・しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・花垣超辛・・・
- 作:雁屋哲、画:花咲アキラ「美味しんぼ(698)」2024年07月11日ロロモ文庫日本全県味巡り大阪編(4)大阪の至高のメニューを発表する海原・・・。健康で丈夫な米からよい酒が造られるのは当然のことだ。今日は山廃純米吟醸を用意した」「・・・
- ホシザヨリの刺身と炙り2024年07月11日魚喰い・・・ます! ホシザヨリの刺身※飛良泉 山廃純米大吟醸(秋田県) 似たと・・・ サヨリよりも食べ応えが有って味も同様に美味い ホシザヨリの炙り ・・・
- ワイングラスで日本酒を飲むならば。2024年07月11日日本酒と私・・・んです。分かりますよね? そうすると、味わいの複雑性(色んな味覚)を感・・・グラスに、 王禄(島根)生酛・山廃甘味の強い日本酒 などを注ぎます。 ・・・
- 7/9 奈良・広陵町「長龍」山廃純米酒を呑む2024年07月10日酒呑紀行 日本全国阿房列車での「呑みテツ」ほか、私的な酒呑み記録・・・造さんの地酒「稲の国の稲の酒 露葉風 山廃 特別純米種」を呑む。奈良県山・・・過していない感じの自然な色調。味わいは、酸が強めながら、辛口だろうか・・・
- 大井町 立ち飲み屋 ビー玉2024年07月10日温泉×酒÷音楽≒テディ熊谷・・・るものではなく、そして間違いなく全部美味しかった 記念すべき一杯目。 ・・・良すぎて、お燗ももう一つ! 山廃の天吹。 調子づいてきたのでアテも追・・・
- 7/10(水)お品書き〈カウンターガラ空き〉2024年07月10日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・以上+ごはん+汁物) 1600〈福井の味覚〉・上庄里芋煮っ転がし 1個・・・しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・花垣超辛・・・
- 7/9(火)お品書き〈空席ございます〉2024年07月09日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・以上+ごはん+汁物) 1600〈福井の味覚〉・上庄里芋煮っ転がし 1個・・・しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・花垣超辛・・・
- 【アズイン大府】ホームページ限定プランのご紹介!2024年07月09日ホテルアズイングループ 福井・愛知大府・半田・滋賀東近江・・・、大府産の酒造り好適米「若水」を使って山廃仕込で醸した清酒「大府の絆」と・・・っきり梅酒です すっきりとした味わいで、梅酒好きな方には是非飲んでい・・・